Hrana in pijača nista le osnovni potrebi, temveč tudi vir užitka, veselja in povezovanja med ljudmi. Skozi zgodovino so hrano in pijačo slavili pesniki, pisatelji in filozofi, ki so v svojih delih ujeli esenco okusov, vonjev in občutkov, ki jih prinašajo. Najlepši verzi o hrani in pijači nas spominjajo na to, kako pomembno je uživati v trenutku in ceniti preproste radosti življenja. Tukaj je nekaj verzov, ki slavijo čarobnost hrane in pijače.
Hudo je, kadar se glad z žejo oženi.
Iz te moke ne bo kruha.
Še pes ima rad pri jedi mir.
Bolje črn kos kruha, kakor prazna torba.
Zrno do zrna pogača, kamen na kamen palača.
Črne roke, bela pogača.
S trebuhom za kruhom.
Če kruhek pade ti na tla, poberi in poljubi ga.
Kruha je pijan.
Ljubezen gre skozi želodec.
Naslikanega kruha ne moreš pojesti.
Dobra jed se sama ponuja.
Lakota je najboljši kuhar.
Žganci bero mnoga masla.
Pri kosti je mesa zadosti.
Nobena juha se ne poje tako vroča kot se skuha.
Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran.
Zelje želodec samo nastelje.
Jabolko je zjutraj zlato, opoldne srebrno, zvečer pa svinčeno.
Brez krompirja ni kosila.
Vse je šlo za med.
Močnik je steber kranjske dežele.
Velike ribe male žro.
Še medveda naučijo z lakoto plesati.
Voda za obraz, vino za dušo.
V vinu je resnica.
Kdor vino večerja, vodo zajtrkuje.
Dobro jutro, žganje, zbogom pamet.
Boljše je vino iz lonca, kakor voda iz zdenca.
Kdor ne dela, naj ne je.
Lakota je najboljša kuharica.
Lakota je najboljša začimba.
Kdor pije, ne da bi bil žejen in je, ne da bi bil lačen, zgodaj umre.
Kdor je božji, je sit.
Kdor gre na Dunaj, naj pusti trebuh zunaj.
Zjutraj jej kot kralj, opoldne kot meščan, zvečer kot berač.
Najlepše misli o hrani
“Ko bi le mogli živeti od zemeljskih vonjav
in se hraniti s svetlobo kot rastline!
Toda ker morate ubijati, da se nasitite,
in jemati mladičem materino mleko,
da potešite lastno žejo, delajte to s pobožnostjo
in vaša miza naj postane oltar,
na katerem bodo darovani čisti in nedolžni sadovi
ter bitja gozdov in polj za to,
kar je še čistejše in nedolžnejše v človeku.”
(Kahlil Gibran)
“In ko ugriznete v slastno jabolko, mu recite v srcu:
‘Tvoja semena bodo živela
v mojem telesu in popki tvojega jutrišnjega
dne bodo brsteli v mojem srcu
tvoj vonj bo moj dih in skupaj
se bova veselila vseh letnih časov.”
(Kahlil Gibran)
“Hrana izraža našo povezanost z zemljo.
vsak grižljaj vsebuje življenje sonca in zemlje.
Do katere mere se nam hrana razkrije
je odvisno od nas samih.”
(Kahlil Gibran)
“Če začutiš da si jedel, si že preveč pojedel.”
(Sebastian Kneipp)
“Hrano, ki jo užijete, morajo najprej
dobro obdelati zobje, sploh temeljito,
toliko bolje; kajti dobro prežvečeno je že napol prebavljeno.”
(Sebastian Kneipp)
“Moja osnovna filozofija o hrani je takale:
če raste, jo jej; če ne raste, je ne jej.
Sadje, zelenjava, orehi, lešniki in žitarice rastejo.
Slaščice in coca-cole ne rastejo.”
(Louise Hay)
“Smo to, kar mislimo in jemo.”
(Louise Hay)
“Življenje nam že ponuja vse,
ar potrebujemo za prehrano in zdravje.
Bolj ko preprosto jemo, bolj smo zdravi.”
(Louise Hay)
“Vidimo in okusimo lahko celo vesolje
v enem samem koščku kruha!”
(Kahlil Gibran)
“Dragoceno je, da lahko sedimo z družino
in prijatelji ter uživamo v okusni hrani.
Je nekaj, česar nimajo vsi.
Veliko ljudi na svetu je lačnih.” (Kahlil Gibran)
“Če jemo pozorno, gojimo sočustvovanje in razumevanje,
ki nam bosta dala moč, da bomo naredili nekaj,
kar bo pomagalo nahraniti lačne in osamljene.”
(Kahlil Gibran)
“Med jedjo se izogibajmo razglabljanju o temah,
ki lahko uničijo naše zavedanje o družini in hrani,
hkrati pa sproščeno govorimo o stvareh,
ki krepijo naše zavedanje in srečo.”
(Kahlil Gibran)
“Zelo zgodaj sem ugotovila,
da je pogrinjanje mize veliko več
kot postavljanje vilic in nožev.
S tem pripravimo okolje za hrano in pogovore,
pripravimo vzdušje in auro,
ki ostane še dolgo potem, ko že pozabimo,
kaj smo jedli in kdo je kaj rekel.”
(Peri Wolfman)
“Nocoj nekdo pride na večerjo. Uganite, kdo?
V vaši bogati zavesti bi se zgodil velik preskok,
če bi vaš pristni jaz za mizo našel obile
in zelo zaslužen zalogaj ljubezni,
spoštovanja in dobrodošlice,
postrežen na najlepšem krožniku, kar jih imate.”
Sarah Ban Breathnach
“Človek je, to kar jé.
Le da je potrebno poleg
materialnega procesa razumeti tudi duhovnega.”
(Rudolf Steiner)
“Večina ljudi je prepričanih,
da več kot jedo, bolj so prehranjeni.
To seveda ni res.
Tisti, ki jé manj, je pogosto bolje prehranjen,
kajti ta se ne zastruplja.” (
Rudolf Steiner)
“Če želimo razumeti, kako je človeško telo
povezano z različnimi živili,
se moramo razjasniti o tisti vrsti hrane,
ki jo nedvomno potrebujemo.”
(Rudolf Steiner)
Pregovori o hrani
“Lačna vrana se ne zmeni za strašilo.”
(Slovenski pregovor)
“Pijača vleče denar iz žepa, pamet pa iz glave. “
(Slovenski pregovor)
“Nobena juha se ne poje tako vroča, kakor se skuha”
(Slovenski pregovor)
“Zrno do zrna – pogača, kamen na kamen – palača.”
(Slovenski pregovor)
Iz te moke ne bo kruha.
Sit lačnega ne razume!
Brez dela ni jela. Kdor ne dela naj ne je!
Nobena juha se ne pogreje tako vroča kot se skuha!
Kdor jezika špara, kruha strada.
V vinu je resnica.
Če ti pade kruh na tla, poberi in poljubi ga.
Najlepši verzi o hrani in pijači nas spominjajo na pomen uživanja v preprostih trenutkih in cenjenja čarobnosti, ki ju prinašata okus in vonj. Hrana in pijača sta več kot le telesna potreba; sta izraz ljubezni, radosti in skupnosti. Naj ti verzi navdihnejo vaše naslednje kulinarično doživetje in vas spomnijo, da je vsak obrok priložnost za slavje življenja.